Ingredience:
kapusta 1 ks
maso mleté h.a v. 400 g
sůl
strouhanka
vejce 3 ks
uzený bůček 200 g
pepř mletý
cibule 4 ks
majoránka
česnek
Popis přípravy:
Ve vroucí vodě spaříme kapustu, necháme vychladnout a
pokrájíme nadrobno. Osmahneme uzený bůček. Ve vetší míse
rozděláme hmotu na karbanátky,tj.maso, vejce,sůl,koření,česnek
a nakonec přidáme kapustu a strouhanku. Hmota musí držet
pohromadě, ale nebýt příliš tuhá.Tvoříme karbanátky, které je
dobré lehce obalit ve strouhance. Smažíme zvolna na pánvi.
